Сейчас начинается сезон вкусных томатов! Я предлагаю сделать очень свежий и сочный салат, который идеально подходит к рыбе, мясным блюдам, шашлыкам, к птице. Закуска готовится просто и быстро.
******************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления супер-летнего салата нам понадобится один красный (или как его ещё называют «Ялтинский») лук. Разрезаем его пополам, затем ещё на 2 части и тоненько нарезаем.
Не рекомендую заменять его на обычный белый – вкус салата будет уже не тот.
Перекладываем его в салатник и нарезаем помидоры. У меня черри, но также можно взять и большие помидоры. Отправляем их к луку.
Также в салат добавляем жареный кунжут, 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, измельчённые пёрышки зелёного лука, 2 ст.л. лимонного сока, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
И нам остаётся добавить лишь оливковое масло. Масла нужно 4 ст.л.
Салат хорошо перемешиваем и даём настояться в холодильнике 20-30 минут. За это время все компоненты подружатся друг с другом, лук станет мягче и салат приобретёт потрясающий вкус и аромат.
Эта закуска проста в приготовлении и в сезон шашлыков и барбекю она чаще всего появляется на нашем столе. Пробуйте приготовить и вы!
Если понравился рецепт - поддержите меня пальчиком вверх, мне будет очень приятно! А я желаю Вам вкусного и удачного дня! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- помидоры - 500 гр.
- лук красный - 1 шт.
- зелень - 15 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- кунжут жареный - 10 гр. (4 ч.л.)
Заправка:
- сок лимона - 2 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
******************************************